不锈钢餐车的保养措施和注意事项
不锈钢餐车因为工作场合的特殊性，如果要保证设备的长久正常使用，那么在日常生活中对其进行保养就是一件非常必要并且重要的事情。不锈钢餐车因为经常会沾到油烟，为了保证其整洁性，每次做完饭之后都要做一些清理，每天进行清理就不会导致不锈钢餐车上出现不能够去除的污渍，这样既美观而且还能够更加保证饮食健康；不锈钢餐车的保养主要是注意不要生锈，因此每次清理完之后建议放在通风的地方，让其自然风干，这样就不会被腐朽。
不锈钢餐车的清理其实并不是一件多困难的事情，只要日常生活中保持清理，那么一般都不会出现很难去除的污渍问题，对于那些难以清理的器具，可以用一些洗涤剂加以辅助，但需注意的是一定不能够带有腐蚀性。
1、不锈钢餐车清洗时不要发生表面划伤现象，不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面，特别是镜光的，要用柔软一点的，不易脱落的布料去擦洗，砂钢和拉丝表面，要顺着纹路去擦，不然很容易搞花表面。
2、避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为避免残余洗涤液，腐蚀不锈钢表面，洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。不锈钢餐车表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗涤来洗，粘结剂成份，使用酒精或有机溶剂（乙醚、苯）擦洗。
3、不锈钢餐车表面的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。不锈钢表面有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤可洗去。
4、不锈钢餐车表面污物引起的锈，可用10%硝酸或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。只要我们使用正确的保养方法，就能让不锈钢餐车延长使用寿命。
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